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ES
Descripción de las zonas de cocción
El sistema por inducción es el procedimiento de
cocción más rápido que existe.
A diferencia de las tecnologías tradicionales, la zona
de cocción con funcionamiento por inducción no
calienta el vidrio. Es el mismo recipiente, apoyado
en la encimera, el que se transforma en elemento
calentador: el calor se genera directamente dentro
de la olla, la cual deberá poseer necesariamente un
fondo de material ferromagnético.
Cada zona de cocción se acciona:
utilizando un botón de selección cuya serigrafía
es una reproducción del dibujo de la zona de
cocción,
y con un dispositivo de regulación de la potencia
compuesto por un doble botón (+,-).
Mientras que la temperatura de las zonas de
cocción permanezca por encima de 60 ºC, aún
después del apagado, los indicadores de calor
residual permanecerán encendidos (el indicador de
las potencias visualiza H) para prevenir
quemaduras.
La siguiente tabla brinda útiles indicaciones para un
uso óptimo de las distintas zonas de cocción.
Potencia Tipo de cocción
1 Mantequilla o chocolate fundido
2
3
Calentamiento de líquidos
4 Preparación de cremas y salsas
5
Cocción de carnes hervidas, blanquette,
entremets
6 Cocción de fideos y arroz
7
8
Cocción con fuego directo de carnes, pescados
y tortillas
9 Frituras
ENCIMERAS KBT 8424 IDO
KBT 8424 IDO 400
KOT 7424 IO
KOT 7424 IO 400
KBT 6013 ID KBT 6003 I
Zonas de cocción Potencia (en W) Potencia (en W) Potencia (en W) Potencia (en W)
Posterior derecho (PD)
IO 1200/2400 – B 3000* I 2400 – B 3000*
Delantero derecho (DD)
I 1200 – 600 si PD* I 1200 – 600 si PD*
Delantero izquierdo (DI)
I 1200 – 600 si PI* IO 1200/2400 – B 3000* I 1200 I 1200
Posterior izquierdo (PI)
ID 2400 – B 3000* I 1200 – 600 si DI* I 1200 I 1200
Placa central derecha ID1800-B3000*
I 1800
Potencia total 7200 7200 5400 4200
ENCIMERAS KBT 6004 I KBT 6323 IO KBT 7124 ID
KBT 6124 ID
KBT 6124 ID 400
KBT 6104 I CL
KBT 6114 ID
Zonas de cocción Potencia (en W) Potencia (en W) Potencia (en W) Potencia (en W)
Posterior derecho (PD)
I 1800 I 1200 – 600 si A* ID 1800 – B 3000* ID 1800 – B 3000*
Delantero derecho (DD)
I 1200 I 1200 – 600 si PD* I 1200 – 600 si PD*
Delantero izquierdo (DI)
I 1800
IO 1200/2400 – B 3000*
I 1800 I 1800
Posterior izquierdo (PI)
I 1200 I 1800 - B 3000* I 1200 I 1200
Potencia total 6000 6600 6600 6600
I
è
zona de cocción por inducción simple
IO
è
zona de cocción por inducción ovalada
ID
è
zona de cocción por inducción doble
B 3000*
è
la zona de cocción puede ser sobrealimentada a 3000 W
600 si Del. Der.*
è
la potencia de la zona de cocción permanece limitada a 600 W mientras la zona
de cocción PD (por ejemplo) está sobrealimentada
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