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IT
Descrizione delle zone di cottura
Il sistema a induzione è il procedimento di cottura
più rapido che esista.
A differenza delle tecnologie tradizionali, la zona di
cottura con funzionamento a induzione non riscalda
il vetro. È il recipiente stesso, appoggiato sul piano,
che si trasforma in elemento riscaldante: il calore
viene generato direttamente allinterno della pentola,
la quale dovrà possedere necessariamente un fondo
in materiale ferromagnetico.
Ciascuna zona di cottura viene azionata:
tramite un tasto di selezione la cui serigrafia è una
riproduzione del disegno della zona di cottura,
e da un dispositivo di regolazione della potenza
composto da un doppio tasto (+,-).
PIANI COTTURA KBT 8424 IDO
KBT 8424 IDO 400
KOT 7424 IO
KOT 7424 IO 400
KBT 6013 ID KBT 6003 I
Zone di cottura Potenza (in W) Potenza (in W) Potenza (in W) Potenza (in W)
Posteriore destro
(Post Dx)
IO 1200/2400 – B 3000* I 2400 – B 3000*
Anteriore destro
(Ant Dx)
I 1200 – 600 se Post Dx* I 1200 – 600 se Post Dx*
Anteriore sinistro
(Ant Sx)
I 1200 – 600 se Post Sx* IO 1200/2400 – B 3000*
I 1200
I 1200
Posteriore
sinistro (Post Sx)
ID 2400 – B 3000* I 1200 – 600 se Ant Sx*
I 1200
I 1200
Destra Centrale
ID 1800 – B 3000*
I 1800
Potenza totale 7200 7200 5400 4200
PIANI COTTURA KBT 6004 I KBT 6323 IO KBT 7124 ID
KBT 6124 ID
KBT 6124 ID 400
KBT 6104 I CL
KBT 6114 ID
Zone di cottura Potenza (in W) Potenza (in W) Potenza (in W) Potenza (in W)
Posteriore destro
(Post Dx)
I 1800 I 1200 – 600 se Ant* ID 1800 – B 3000* ID 1800 – B 3000*
Anteriore destro (Ant
Dx)
I 1200 I 1200 – 600 se Post Dx* I 1200 – 600 se Post Dx*
Anteriore sinistro (Ant
Sx)
I 1800
IO 1200/2400 – B 3000*
I 1800 I 1800
Posteriore sinistro
(Post Sx)
I 1200 I 1800 - B 3000* I 1200 I 1200
Potenza totale 6000 6600 6600 6600
I
è
zona di cottura induzione semplice
IO è zona di cottura induzione ovale
ID è zona di cottura induzione doppia
B 3000*
è
la zona di cottura può essere sovralimentata a 3000 W
600 se Ant Dx*
è
la potenza della di cottura rimane limitata a 600 W finché la zona di cottura Post Dx
(ad esempio) è sovralimentata
Finché la temperatura delle zone di cottura rimane
superiore a 60 °C, anche dopo larresto, gli indicatori
di calore residuo restano accesi (lindicatore delle
potenze visualizza H) per prevenire il rischio di
ustioni.
La seguente tabella fornisce utili indicazione per un
utilizzo ottimale delle varie zone di cottura.
Potenza Tipo di cottura
1 Burro o cioccolato fuso
2
3
Riscaldamento di liquidi
4 Preparazione di creme e salse
5
Cottura di carni lesse, blanquette,
entremets
6 Cottura di pasta e riso
7
8
Cottura a fuoco vivo di carni, pesce,
omelette
9 Fritture
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